蝦青素抗氧化性超高,有助于治療改善糖尿病

2021-03-31 11:22:54

來源: 科技日報

責任編輯:張君寧

  創新連線·俄羅斯

  俄羅斯烏拉爾聯邦大學科學家研究發現,蝦青素對治療糖尿病有幫助。相關研究發表在《食品科學與營養》雜志上。

  蝦青素這種強大的抗氧化物主要存在于鮭魚、甲殼動物等海洋生物體內。近年來,由于具有超高抗氧化活性,蝦青素引起了其他行業的關注,包括水產養殖、美容和保健業。

  烏拉爾聯邦大學生物化學和生物物理學教研室主任伊琳娜·達尼洛娃稱,蝦青素是對抗氧化應激的最強自然物質,其抗氧化活性幾倍于玉米黃質、黃體素、角黃素、β-胡蘿卜素和番茄紅素,百倍于維生素E。

  蝦青素既存在于細胞膜內部,也存在于細胞膜外部,相較于只能位于細胞膜內部的β-胡蘿卜素和維生素C,它可以更好地保護細胞膜。此外,蝦青素還具有抗炎、抗菌、免疫調節、光保護、神經保護、抗癌和抗動脈粥樣硬化等作用。

  達尼洛娃指出,與β-胡蘿卜素不同,蝦青素并非維生素A原類胡蘿卜素,因此過量攝入不會引發維生素過多癥。但要注意,過多攝入蝦青素可導致皮膚褪色,大量吃鮭魚對治療糖尿病沒有幫助。

原標題:蝦青素抗氧化性超高 有助治療糖尿病

值班主任:高原

    新聞精選

下周上班時間有變!還有2個好消息

舜網-濟南時報

2021-03-30

濟南東城又添一處城市“綠肺”,走起,打卡去!雪山片區蔣山山體公園開放

舜網-濟南時報

2021-03-30

AI智能學習硬件助力智慧校園建設 山東大學引入有道詞典筆

舜網-濟南日報

2021-03-30

山東產研院發布“淬火計劃” 把“科技宅”打造成未來商業領袖

舜網-濟南日報

2021-03-30

國內油價大概率年內首跌,加滿一箱少花10元

央視網

2021-03-31

一批新規4月起實施!事關納稅、買房、工傷保險…

央視網

2021-03-31

西安地鐵擬禁用充電寶? 回應: 不是不讓帶 是不讓用

央視網

2021-03-30

動物園獅子驚“變”金毛狗 回應:牌子沒及時調整

央視網

2021-03-30

張亮高調為前妻寇靜慶生 二人婚姻狀況成謎

鳳凰網

2021-03-31

超有梗!白敬亭被粉絲喊老公 機智回復醒酒方法

環球網

2021-03-30

研究:可可中的黃烷醇有助增強老人短期記憶

科技日報

2021-03-31

敲黑板!甲狀腺病“重女輕男”

新華網

2021-03-30

微信表情包上限變成999 網友直呼:終于可盡情斗圖了!

上海熱線

2021-03-30

張亮為前妻寇靜慶生 滿滿愛意難遮掩 網友:這離婚比結婚的還甜

上海熱線

2021-03-30

亚洲 欧美 日韩 一区,亚洲成在人网站天堂,日本人真人爱视频全部过程,国产乱了真实在线观看 网站地图